По данным Приморскстата, в августе потребительские цены увеличились на 1,9% по сравнению с июлем. По итогам года показатель достиг 5,4%. Больше всего подорожали сезонные овощи. Эксперты связывают это с наводнением, которое повлекло большую потерю урожая. Так, стоимость огурцов выросла на 20%, капусты — на 30%, картофеля — на 25%.
Увеличение стоимости курятины, которое наблюдалось в последние месяцы, обусловило в августе рост цен на свинину. Кроме того, свинина подорожала на 6−7%, куриные окорочка — на 13%.
«Это объясняется тем, что мясоперерабатывающие компании стали использовать при производстве колбас и другой мясной продукции свинину вместо курицы», — объясняет ведомство.
В свою очередь увеличение спроса привело к удорожанию продукции мясоперерабатывающих предприятий. Цены на сосиски, сардельки, сырокопченые изделия выросли на 2−5%.
Ранее «ФедералПресс» сообщал, что российские рестораны осенью могут поднять цены на 15−20%.
