Житель Красноярского края в среднем съедает 22 килограмма рыбы и рыбопродуктов в год. Больше всего потребляет население в сельской местности (26 кг), горожане же съедают 21 кг, сообщает Красноярскстат.
За 10 лет население стало значительно чаще включать в рацион этот продукт. Потребление выросло на 3 кг в год.
Вообще эксперты по питанию считают необходимым съедать не менее 24 кг рыбы в год, ведь она содержит витамины, микро- и макроэлементы, жирные кислоты, способствующие профилактике множества заболеваний.
